الزرير

 حطي 3كيسان ماء عليهم 2 كيسان سكر طيبهم كيما الشحور و وزيد عليهم 400قرام بوفريوة محمرة و مرحية و 100قرام لوز محمر مرحي زادة و 200 قرام جلجلان محمر و مرحي و حرك على نار هادية حتى بدى يعقد زيدو 50قرام زبدة مذوبة و حرك حتى يشد روحو و يولى عاقد حطو لعسل و طفي عليه خليه يبرد و بعد حطو في حكة بلار