صبلي شكولاطة

g250  فارينة
g125  سكر
g125  زبدة
رشة ملح
بيضة
g60  شكلاطة سوداء
g60 شكلاطة حليب بالكاراميل

الحشو
g150  شكلاطة بيضاء
g40  كريم فراش 
g20 زبدة
ملعقة صغيير فانيليا سائلة

طريقة تحضير الصابلي بالشكلاطة

في حمام مائي اذيبي الشكلاطة
نظرب بالخلاط السكر والبيضة والملح ونضيف اليهم الشكلاطة الذائبة
بعدها نضع الفارينة مع الخليط ونخلط جيدا حتى يصبح متماسكا
نقطع الزبدة  ونضيفها الى الخليط الاول ونعجن  ثم نلفها في بلاستيك ونتركها ترتاح لساعة في الثلاجة
اصنعي من الخلطة قطع البسكويت بواسطة قالب وادخيلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دق

طريقة تحضير حشوة الصابلي بالشكلاطة
نبرش الشكلاطة البيضاء ونضعها في وعاء. نسخن الكريمة ونسكبها على الشكلاطة
بعد ان نرفعها من على النار نضيف اليها الزبدة ونخلط جيدا ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دق
نخرج الحشوة من الثلاجة ونملأ كيس التزيين. نأخذ قطعة من الصابلي نزينها بالحشوة